por Georgina Regás, Juan Selva · Editorial Blume · Tapa dura · ISBN 9788485980499
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«Las 30 mejores recetas de aves de la abuela» é o livro de culinária de Georgina Regás e Juan Selva, publicado por Editorial Blume.
O livro reúne trinta receitas da culinária tradicional com aves, com o frango como ingrediente principal, e explica o preparo passo a passo. São pratos caseiros com sabores antigos, pensados para refeições do dia a dia e também para ocasiões especiais.
Publicado em 1982. A ficha o classifica na categoria Casa e Cozinha; o Google Books também o classifica em Culinária (Frango).
Para quem aprecia a culinária caseira e procura receitas tradicionais de aves com sabores autênticos.
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