por De Galard · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782236004731
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«La popote des potes - Sauces, vinaigrettes et chutneys» é o livro de culinária de De Galard, publicado pela Hachette Pratique em brochura, em francês.
Receituário centrado em molhos, vinagretes e chutneys, com propostas para criar acompanhamentos que realçam o sabor dos pratos. Inclui explicações claras e simples, adequadas tanto para novatos na cozinha como para cozinheiros habituados que procuram novas ideias para temperos e guarnições.
O livro foi publicado em 2005.
É adequado para aficionados da culinária que desejem dar um toque especial aos seus pratos com molhos e temperos caseiros.
