La pomme de terre

Sinopse de La pomme de terre

«La pomme de terre» é um livro de culinária da coleção Cuisine et Vins de France, publicado por Éd. France Loisirs em 2006.

Livro de receitas francês dedicado à batata, com 80 receitas que percorrem a cozinha francesa e sua cultura vinícola. As preparações vão de pratos cotidianos a opções mais refinadas, pensadas para harmonizar com vinhos da França. Inclui índice para localizar cada receita.

Para entusiastas da culinária francesa que queiram aproveitar a batata com receitas variadas e harmonizações com vinho.