por Antonella Speranza · Viena · tapa blanda · ISBN 9788483307281
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«La pasta per als catalans» é o livro de culinária de Antonella Speranza, publicado pela Viena em brochura (192 páginas, em catalão).
Receituário de massa nascido do blog homônimo que Antonella Speranza começou em 2011, com as receitas que aprendeu com sua mãe e sua avó em Nápoles. Explica como prepará-las com ingredientes que se encontram na Catalunha e desmente tópicos como a carbonara levar creme de leite ou a necessidade de colocar azeite na água de cozimento. Pensado também para principiantes.
É o número 15 da coleção Milfulls, publicado em 2013. Inclui prefácio de Fermí Puig e 105 ilustrações de Núria Aparicio Marcos.
Para amantes da massa e da cozinha italiana, com explicações adequadas até para principiantes.
