por Unknown · Osborne Distribuidora. · tapa blanda · ISBN 9788460991489
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«La guía del buen jamón» é o guia gastronômico sobre o presunto ibérico publicado por Osborne Distribuidora em brochura (259 páginas, em espanhol).
Guia prático sobre o presunto ibérico: revisa as chaves para reconhecer e desfrutar deste produto, apresenta estabelecimentos e restaurantes 5J na Espanha, inclui um diretório de interesse e se completa com um curso de corte em DVD.
Publicado em 2006, esta edição de 25 cm inclui índice e ilustrações em cores e em preto e branco.
Uma obra pensada para apreciadores da gastronomia espanhola que queiram descobrir o presunto ibérico e os estabelecimentos onde é servido.
