por Lékué y Fundación Alicia · Penguin Random House · tapa blanda · ISBN 9788416895984
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«La Guía de Lékué» é o guia de culinária de Lékué e Fundación Alicia, publicado pela Penguin Random House em brochura (119 páginas, em espanhol).
Reúne dez anos de experiência de Lékué e Fundación Alicia para tirar proveito do estojo de vapor. Propõe até 62 receitas de peixes, vegetais, frutos do mar, cereais, féculas e frutas, e inclui 10 receitas que só exigem o estojo. Incorpora também tabelas de quantidades, potências e preparação para consultar cada ingrediente.
Publicado em 12 de abril de 2017, no âmbito de casa e cozinha. Dimensões 17 x 21 x 0,9 cm e peso 300 g. ISBN 9788416895984.
Pensado para quem usa o estojo de vapor Lékué e quer cozinhar de forma rápida, fácil e saudável.
