por Valentina Harris · libro de bolsillo · ISBN 9782501037440
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«La Cuisine italienne des 4 saisons» é o livro de culinária de Valentina Harris, publicado pela Marabout em edição de bolso, em francês.
Livro de culinária italiana organizado por estações do ano, com pratos que vão do minestrone e da panzanella a massas como tortelloni e raviolis, legumes e carnes. Inclui sobremesas como gelato e morangos, e produtos típicos como gorgonzola, ricota, mascarpone, panceta e prosciutto.
Edição em brochura publicada em 6 de fevereiro de 2002.
Indicado para leitores francófonos interessados em culinária italiana e em receitas organizadas por estação.
