por Valentí Fuster Cardiovasc. Inst., Josep Corbella, Ferran Adrià · Planeta CAT · tapa dura · ISBN 9788497082174
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«La cuina de la salut» é o manual de saúde e nutrição de Valentí Fuster, Josep Corbella e Ferran Adrià, publicado pela Planeta CAT em capa dura.
O livro segue um dia de uma família para mostrar como melhorar o café da manhã, as compras, a conservação e o cozimento dos alimentos. Além da nutrição, aborda a atividade física, o peso, a pressão arterial, o colesterol e como ensinar as crianças a cuidar do corpo e evitar vícios. Inclui tabelas com conselhos para compartilhar a mesa.
Publicado em 28 de outubro de 2010. Faz parte da coleção Ramon Llull. Tradução de Maria Llopis Freixas.
Para famílias e pessoas de qualquer idade que queiram se alimentar melhor e adotar hábitos de vida saudáveis.
