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Segunda vida
La cuina de la meva mare
por Joan Roca · Labutxaca · libro de bolsillo · 256 pág
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4,0
Páginas: 256 págAutor: Joan RocaEditora: LabutxacaFormato: libro de bolsilloIdioma: caData de publicação: 5/10/2010ISBN: ISBN 9788499301761
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Sinopse de La cuina de la meva mare
Descubre las recetas fundamentales de El Celler de Can Roca en 'La cuina de la meva mare'. El prestigioso chef Joan Roca rinde homenaje a la cocina tradicional catalana, recopilando las recetas que su madre Montserrat ha preparado a lo largo de su vida en el restaurante Can Roca de Girona. Desde calamares a la romana hasta canalones de fiesta mayor, este libro es un tesoro de la gastronomía catalana.
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Sobre o autor
Joan Roca
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