Tapa dura · ISBN 9788858012239
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«Cucina Contadina» é o livro de culinária tradicional italiana de vários autores, publicado pela Giunti Editore em capa dura, em italiano.
Reúne receitas da tradição camponesa italiana com ingredientes simples e da estação: legumes da horta, frutas do campo, ovos frescos, queijos artesanais, frango e porco. Propõe menus completos, dos antipasti à sobremesa, com pratos clássicos pelo seu sabor genuíno e reconfortante.
O ISBN-10 8858012232 corresponde a esta edição de 2015, que se apresenta com o título de capa «La cucina contadina».
Para fãs da culinária italiana que queiram resgatar receitas caseiras simples, com ingredientes da estação e menus para toda a família.
