La cocina de la olla a presión

Sinopse de La cocina de la olla a presión

«La cocina de la olla a presión» é o livro de receitas de María Zarzalejos, publicado pela Alianza Editorial em capa dura (360 páginas, em espanhol).

Livro de receitas dedicado à panela de pressão com pratos para o dia a dia e para ocasiões especiais. Explica como a panela de pressão economiza tempo e energia e conserva melhor as propriedades nutritivas dos alimentos ao encurtar o cozimento. Inclui sopas, caldos, arrozes, leguminosas, verduras, carnes, peixes, sobremesas e conservas.

Faz parte da coleção Libros Singulares (LS) da Alianza Editorial, publicada em 2017.

Obra de interesse para o público geral que queira conhecer receitas variadas para cozinhar com panela de pressão.