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ISBN: 9788417338534
En "La brújula de la alimentación", el periodista científico Bas Kast pone orden en el caos de las dietas, respondiendo a la pregunta clave: ¿qué es en verdad saludable? Este libro, basado en investigaciones globales sobre nutrición y gerontología, revela los mitos sobre los alimentos y describe las bases de una alimentación que protege de los males de la vejez y alarga la vida. Descubre los 12 principios para una nutrición saludable y desmonta los mitos de la alimentación con esta guía esencial.
