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ISBN: 9783898830768
Koch doch es un libro de cocina moderno y dinámico creado por el reconocido chef alemán Alexander Herrmann, en colaboración con Bayerisches Fernsehen. En esta obra, Herrmann presenta una filosofía culinaria que fusiona la tradición con la innovación, ofreciendo recetas sencillas pero sorprendentes que utilizan ingredientes frescos para crear platos ligeros y creativos. El libro está estructurado para guiar tanto a principiantes como a cocineros con experiencia a través de diversas secuencias de platos, incluyendo consejos sobre maridaje de vinos. Basado en su popular serie de televisión, el contenido refleja el estilo que le valió el reconocimiento de 'Promesa del Año' y altas calificaciones en la guía Gault Millau, convirtiéndolo en una referencia esencial para la cocina contemporánea alemana.
