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ISBN: 9788880932017
Este libro ofrece una guía esencial para comprender los organismos genéticamente modificados (OGM). A través de un análisis claro y accesible, los autores exploran cómo la ingeniería genética está transformando nuestra alimentación y el medio ambiente, planteando interrogantes críticos sobre la seguridad alimentaria, los riesgos para la salud y las implicaciones éticas de las prácticas de las grandes corporaciones biotecnológicas. La obra invita al lector a reflexionar sobre el impacto de estas tecnologías en nuestra vida cotidiana y en el futuro del planeta. Con un enfoque informativo y divulgativo, proporciona las herramientas necesarias para que los consumidores puedan tomar decisiones conscientes y responsables sobre lo que llega a sus mesas, promoviendo una mayor transparencia en la industria alimentaria.
