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ISBN: 9780091781866
Descubre la rica tradición culinaria de España con 'Heritage of Spanish Cooking'. Este libro, escrito por Alicia Ríos y Lourdes March, ofrece una mirada profunda a la historia de la cocina española, desde sus influencias judías y moriscas hasta las técnicas de cocina al aire libre. Con 150 recetas tradicionales adaptadas para el cocinero moderno, este libro es una celebración de los sabores auténticos de España. Perfecto para cualquier persona interesada en la gastronomía española, este libro es una adición valiosa a cualquier colección de cocina.
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