por Marilyn Harvey · ISBN 9788470913075
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«Guía de cocktails y tragos» é o guia de coquetéis de Marilyn Harvey, publicado pela Editorial Blume (94 páginas, em espanhol).
Receituário com uma variada seleção de coquetéis e drinks clássicos, acompanhado de indicações para prepará-los, combiná-los e apresentá-los. Inclui diretrizes de trabalho e conselhos práticos pensados tanto para quem exerce a bartenderia quanto para amadores que desejam ampliar seus conhecimentos em coquetelaria.
Publicada em 1984, a obra se insere nas categorias de bebidas alcoólicas e lar e cozinha.
Pensado para barmans e amadores de coquetelaria que queiram ampliar seu repertório de drinks clássicos e aperfeiçoar sua técnica.
