por Jasmin Gromzik · Oetker Dr. Verlag Kg · tapa dura · ISBN 9783767003736
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«Grossmutters Backrezepte» é o livro de receitas de confeitaria de Jasmin Gromzik, publicado por Oetker Dr. Verlag Kg em capa dura (159 páginas, em alemão).
Compilação de receitas de confeitaria caseira alemã: tortas, bolos, biscoitos e pequenos doces como estrelas de canela e fatias de amêndoa. Cada receita fornece temperaturas de cozimento para calor superior e inferior, ar quente e gás, com instruções bem explicadas.
Publicado originalmente em 1996. Classificado na categoria Casa e Cozinha. ISBN 9783767003736.
Para quem busca recuperar a confeitaria caseira alemã tradicional e replicar as receitas clássicas da avó.
