por Nilla Turri, Adriano Del Fabro · Edizioni del Baldo · tapa blanda · ISBN 9788826209555
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«Grappe e liquorini dalla cantina dell'abbazia» é o guia de grappas e licores artesanais de Nilla Turri e Adriano Del Fabro, em brochura (em italiano).
Guia prático para preparar grappas e licores caseiros seguindo a tradição das adegas das abadias. Reúne métodos de destilação e maceração, receitas com ervas, frutas e mel, e inclui preparações como nocino, genepi, grappa al miele, limoncello e licor de alcaçuz.
A edição de 2025 é da responsabilidade de Edizioni del Baldo; as ilustrações são de Giulia Pianigiani.
Para apreciadores de coquetelaria e da elaboração artesanal de licores, interessados nas tradições culinárias de origem monástica.
