por Salvador Garcia-Arbós · Ayuntamiento de Girona - Servicio de Gestión Documental, Archivos y Publicaciones · tapa dura · ISBN 9788484962922
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«Girona. Menjars de Fires» é o livro de culinária de Salvador Garcia-Arbós, publicado pela Prefeitura de Girona em capa dura (244 páginas, em catalão).
Obra dedicada à gastronomia das feiras e festas de Girona, com receitas da cozinha tradicional da cidade. Inclui pratos para ocasiões festivas e celebrações, com ilustração fotográfica.
Primeira edição ilustrada, publicada em 15 de outubro de 2021. Colaboram Joan Boadas Raset como redator e Francesc Guillamet como fotógrafo.
Pensado para pessoas interessadas na cozinha catalã, na gastronomia festiva e na cultura popular de Girona.
