por Estérelle Payany · La Plage · tapa blanda · ISBN 9782842213848
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«Extracteur de jus» é o guia prático de culinária saudável de Estérelle Payany, publicado pela La Plage em brochura (72 páginas, em francês).
Explica o funcionamento dos extratores de suco, suas diferenças em relação às centrífugas e como escolher entre os diferentes modelos. Inclui receitas de sucos e sopas, como suco de trigo germinado, smoothie verde ou suco de romã, e pratos como homus, massa fresca, sorvetes veganos, trufas ou geleias.
Publicado em agosto de 2014; a obra se insere na categoria de Saúde e Bem-estar.
Recomendado para apreciadores de culinária saudável e vegetariana que desejem aproveitar ao máximo as possibilidades de um extrator de sucos.
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