por Autores Varios · RBA Libros · tapa dura · ISBN 9788479013653
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«Ensaladas y platos fríos» é o livro de culinária de Autores Varios, publicado pela RBA Libros em capa dura (96 páginas, em espanhol).
Receituário com fotografias que reúne propostas frescas para diversas ocasiões informais: saladas com massa, arroz, legumes ou frutas; aperitivos frios de queijo, legumes ou salmão; tortas e terrinas de legumes, frango ou peixe; sopas frias e gaspachos. Inclui ainda truques para preparar bebidas e coquetéis.
O livro faz parte da coleção Otros Gastronomía como volume 020, publicado na Espanha em 2003.
Útil para quem prepara refeições em casa e procura opções rápidas para jantares de verão, almoços ou buffets.
