El libro de la barbacoa

Sinopse de El libro de la barbacoa

«El libro de la barbacoa» é o manual de culinária ao ar livre de Céline Vence, publicado pela Alianza Editorial em brochura (274 páginas, em espanhol).

Céline Vence explica como aproveitar o churrasco como reunião ao ar livre: preparações para grelhar carnes e vegetais, receitas variadas e conselhos para lidar com o fogo com segurança, para que cozinhar ao ar livre seja uma experiência divertida e sem riscos.

Obra da coleção El libro de bolsillo da Alianza Editorial (seção Libros útiles, número 1616), com tradução de Mónica Bernabé García.

Para entusiastas da culinária ao ar livre que querem ampliar seu repertório de grelhados e celebrar reuniões com amigos e familiares com segurança.