por Manuel de Torres · ISBN 9788450543445
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«El aguacate» é o livro de culinária de Manuel de Torres, publicado em 1986, com 33 receitas (56 páginas, em espanhol).
Um livro de receitas dedicado ao abacate como ingrediente principal. Reúne 33 receitas que vão de entradas a pratos principais, com diferentes formas de aproveitar esta fruta na cozinha. A seleção inclui preparações variadas que mostram a versatilidade do abacate como protagonista do prato.
Para amantes da culinária que procuram preparações com abacate como ingrediente principal.
