por Susi Piroue · tapa dura · ISBN 9783774215405
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«Die echte französische Küche» é o livro de culinária francesa de Susi Piroué, publicado pela Gräfe & Unzer em capa dura, em alemão.
A obra, da série Die echten Küchen da GU, centra-se na gastronomia francesa: reúne receitas típicas e estampas culinárias de todas as regiões da França, com fotografias de pratos e reportagens que complementam as explicações. Uma combinação de receitas testadas, imagens autênticas e um olhar regional.
Pertence à série GU Echte Küchen. A edição publicada data de abril de 1994.
Para apreciadores da culinária francesa que procuram receitas regionais clássicas com fotografias e reportagens culinárias.
