por Ignacio Medina · Cocina de EL PAIS Nº 35 · tapa dura · ISBN 9788498153903
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Denominaciones de origen» é o ensaio gastronômico de Ignacio Medina, publicado na coleção Cocina de El País, em capa dura (69 páginas, em espanhol).
Explica o que são as denominações de origem, o selo que identifica e protege produtos espanhóis ligados a uma zona geográfica. O percurso passa por alimentos emblemáticos da despensa autóctone como azeite, vinho, presunto, queijo, pimentões e frutos secos, ilustrados na capa.
Volume número 35 da coleção «Cocina de El País», série de tomos sobre gastronomia espanhola publicada por El País. Edição de 2006.
Recomendado para apreciadores da cozinha espanhola interessados em conhecer os produtos com denominação de origem, sua procedência e seus sinais de identidade.
