por César Ruiz Madroño · Compañía de Bebidas Pepsico-España · tapa blanda · ISBN 9788460485827
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«De tapas en casa» é um livro de culinária de César Ruiz Madroño, publicado pela Compañía de Bebidas Pepsico-España em brochura (79 páginas, em espanhol).
Receituário do chef César Ruiz Madroño dedicado às tapas espanholas: reúne receitas tradicionais e criações de autor para preparar aperitivos em casa, com a colaboração da marca Bitter Kas.
Publicado em 1993; o autor figura na capa como chef do restaurante Bitter Kas.
Pensado para apreciadores de gastronomia que querem preparar tapas variadas em casa.
