por Anastas Brozinska · ESI · tapa blanda · ISBN 9782353557295
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«Cuisine de grand-mère: Les plats tradition» é o livro de culinária de Anastas Brozinska, publicado pela ESI em brochura (161 páginas, em francês).
Receituário de cozinha tradicional francesa que recupera os pratos caseiros de sempre, aqueles que se serviam nas casas das avós. Com uma abordagem prática, convida a preparar refeições substanciais e reconfortantes, pensadas para preservar os sabores autênticos e a memória da cozinha de sempre.
Publicado em 18 de outubro de 2016. ISBN 9782353557295.
Dirigido a quem quer iniciar-se na cozinha tradicional francesa e a quem procura recuperar o repertório de receitas caseiras de sempre.
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