Crepes dulces y saladas

Sinopse de Crepes dulces y saladas

«Crepes dulces y saladas» é o livro de receitas de Carles Albert Ucha-Ucha, publicado pela Susaeta em brochura (96 páginas, em espanhol).

Livro de receitas dedicado às crepes doces e salgadas. Reúne receitas familiares, secretas ou esquecidas, recriadas e reinventadas, como as de canela com licor de amêndoas amargas, os buñuelos de crepes com bacalhau ou as crepes com chocos. As fotografias mostram o cuidado estético de cada prato e o prazer de cozinhar.

Pertence à coleção El Rincón del Paladar e foi publicado na Espanha em 2012.

Para aficionados da cozinha e da confeitaria; a editora recomenda a sua leitura a partir de 16 anos.