por Marcus Wareing · Livraria Civilização Editora · tapa blanda · ISBN 9789895504657
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«Cozinhar na Perfeição» é o guia culinário de Marcus Wareing, publicado pela Livraria Civilização Editora em brochura (224 páginas, em português).
O chef inglês Marcus Wareing reúne mais de oitenta receitas populares (sopa de tomate, pastéis de peixe, carne assada, torta de maçã, torta de melaço ou brownies de chocolate) e explica em cada uma a «chave para a perfeição», o detalhe essencial para obter um bom resultado em casa.
A obra foi publicada originalmente como «Cook the Perfect...» em 2007. Esta edição portuguesa, traduzida por Lígia Teixeira, surgiu em 2008.
Um livro pensado para amadores e entusiastas da cozinha que queiram aperfeiçoar suas habilidades e alcançar resultados profissionais.
