por Adélaïde Morin · Maxi Poche · libro de bolsillo · ISBN 9782743457686
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«Conserves et confitures de ma grand-mère» é o livro de culinária de Adélaïde Morin, publicado pela Maxi Poche em formato de bolso, em francês.
A obra reúne métodos tradicionais para elaborar conservas e geleias caseiras a partir de frutas e vegetais, com receitas que evocam a cozinha das avós. A capa mostra potes de vidro com tomates e ervas frescas, em linha com sua abordagem prática e caseira.
Publicado em 2006, pertence à coleção Vie pratique da editora Maxi Poche; edição em brochura de 18x11x2 cm e 200 g.
Para entusiastas da culinária caseira que querem aprender técnicas tradicionais e naturais para o armazenamento de alimentos.
