por A. Bisio · GRAND LIVRE DU MOIS · tapa dura · ISBN 9782702819401
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«Comment faire le pain chez soi» é o guia de panificação caseira de A. Bisio, publicado por Le Grand Livre du Mois em capa dura (96 páginas, em francês).
Guia para fazer pão em casa que reúne 100 receitas de outros tantos tipos de pão: de campo, brioche, com azeitonas, de trigo-sarraceno, aromatizados com alecrim ou gergelim. Obra ilustrada em que se mostra o aspecto de cada preparação.
Pertence à coleção Les Guides Créatifs e foi publicado em 1999.
Adequado para iniciantes e padeiros com experiência que queiram ampliar seu repertório.
