por AA. VV. · EMSE · tapa blanda · ISBN 9788417506056
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«Cocina vegetariana. Lácteos y bebidas vegetales» é o livro de receitas de culinária vegetariana de AA. VV., publicado pela EMSE em 2018 em brochura (112 páginas, em espanhol).
Propõe uma coleção de receitas vegetarianas em que se combinam laticínios e bebidas vegetais, pensadas para ampliar o repertório diário. As preparações são acompanhadas de fotografias que mostram os pratos e servem de inspiração, com uma abordagem prática para incorporar esses ingredientes à cozinha do dia a dia.
Dirigido a quem já cozinha em chave vegetariana e a quem quer incorporar mais pratos com laticínios e bebidas vegetais à sua rotina.
