por Gloria Sanjuan · Libsa · tapa dura · ISBN 9788466210171
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«Cocina Mediterránea Natural» é o livro de receitas de cozinha mediterrânea de Gloria Sanjuan, publicado pela Libsa em capa dura (352 páginas, em espanhol).
O livro apresenta a dieta mediterrânea como um modelo de alimentação equilibrada e reúne receitas de entradas, primeiros e segundos pratos e sobremesas. Todas são explicadas passo a passo e incluem os dados nutricionais e sua equivalência em calorias, empregando alimentos básicos como a oliveira, o trigo e a vinha.
O livro é o número 6 da coleção «La Mejor Gastronomía»; sétima edição publicada em 2010.
Para entusiastas da cozinha que queiram preparar pratos saudáveis e variados seguindo receitas de inspiração mediterrânea.
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