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por Marieluise Christl-Licosa, Odette Teubner · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424184421
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«Cocina italiana clásica» é o livro de receitas de cozinha italiana de Marieluise Christl-Licosa e Odette Teubner, publicado pela Editorial Everest em brochura.
O volume apresenta pratos clássicos da Itália: spaghetti alla carbonara, lasagne alla bolognese, gnocchi di patate, vitello tonnato e tiramisú. Junto às receitas, fornece contexto sobre a gastronomia italiana, sua cultura culinária, os produtos característicos e os utensílios de cozinha habituais.
Pertence à série «Cocina fácil»; tradução de Guillermo Raebel Gumá do original «Italienische Klassiker». 64 páginas, texto em espanhol.
Pensado para apreciadores da cozinha italiana que querem preparar pratos tradicionais e conhecer a cultura gastronômica do país.
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