Cocina Internacional y Latinoamericana

Sinopse de Cocina Internacional y Latinoamericana

«Cocina Internacional y Latinoamericana» é um livro de culinária de Cultural, S.A. de Ediciones e Thema Equipo Editorial, publicado pela Cultural em brochura.

O volume explica técnicas de cozinha, utensílios essenciais e o uso do micro-ondas, e presta atenção à nutrição e à apresentação criativa dos pratos. Reúne uma seleção de receitas de cozinha internacional e latino-americana, com pratos de diferentes tradições.

Publicado em 1994, tem 336 páginas e seu texto está em espanhol. Enquadra-se na categoria de casa e cozinha.

Adequado para entusiastas da cozinha que queiram conhecer receitas e técnicas de tradições internacionais e latino-americanas.