por Cocina Ideal · Editorial El Drac, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788496550391
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«Cocina Ideal. Ensaladas» é o livro de receitas de culinária da Cocina Ideal, publicado pela Editorial El Drac em brochura (64 páginas, em espanhol).
Livro de receitas com 30 saladas de inspiração mediterrânea explicadas passo a passo, precedidas por indicações simples para preparar os vegetais. Inclui a elaboração de vinagretes variadas e de molhos frios e quentes, além de conselhos para mudar ingredientes ou apresentar os pratos de formas diferentes.
Primeira edição publicada em 24 de abril de 2006. Faz parte da coleção Cocina Ideal da Editorial El Drac.
Pensado para cozinheiros de qualquer nível que queiram variar suas saladas e preparar vinagretes e molhos caseiros ao estilo mediterrâneo.
