por Jacki Passmore · Iberlibro · tapa blanda · ISBN 9788445906293
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«Cocina española» é um livro de culinária de Jacki Passmore, publicado pela Iberlibro em brochura (63 páginas, em espanhol).
Receituário dedicado à gastronomia espanhola com pratos de todas as regiões, de tradicionais a contemporâneos, como a paella valenciana, as costeletas de cordeiro à navarra, as batatas à riojana e a tortilla espanhola. Inclui orientações básicas de cozinha, instruções claras, fotografias das receitas e um glossário de ingredientes.
Faz parte da coleção Cozinha Fácil. Foi publicado em 11 de fevereiro de 2005 (ISBN 9788445906293).
Para apreciadores da gastronomia espanhola e cozinheiros de qualquer nível, tanto iniciantes como experientes.
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