por Stella Maris Hervás · tapa blanda · ISBN 9788485501113
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«Cocina con carne picada» é o livro de receitas de Stella Maris Hervás, publicado pela Marco Ibérica em 1979 em brochura (140 páginas, em espanhol).
Livro de receitas prático e ilustrado dedicado à carne moída, com preparações como hambúrgueres, empadas e sanduíches. Reúne ideias simples para incorporar este ingrediente na cozinha diária, mostrando o resultado de cada prato com fotografias.
Número 12 da coleção «Los libros de Mucho Gusto». ISBN: 9788485501113 (ISBN-10: 848550111X).
Indicado para cozinheiros caseiros que queiram ideias práticas e visuais para preparar pratos com carne moída.
