por Cara Hobday, Louise Steele, Iain Bagwell · Parragon · tapa blanda · ISBN 9780752501260
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«Classic Indian Cooking» é um livro de culinária indiana de Cara Hobday, Louise Steele e Iain Bagwell, publicado pela Parragon em brochura (240 páginas).
Receituário de culinária indiana que reúne pratos clássicos explicados passo a passo, desde entradas até sobremesas. Cada preparação é acompanhada de fotografias coloridas que ajudam a seguir o processo e a verificar o resultado, com uma abordagem didática e ordenada.
Título original: Step by Step Complete Indian Cooking. Publicado em 1995. Edição integralmente em inglês.
Adequado tanto para quem se inicia na culinária indiana como para cozinheiros experientes que procuram receitas clássicas explicadas com clareza.
