por Rosamée d' Andlau, Monike Czarnecki · Bayard Jeunesse · tapa dura · ISBN 9782747021036
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«Chocolat: 100% Excellent !» é o livro de culinária de Rosamée d' Andlau e Monike Czarnecki, publicado pela Bayard Jeunesse em capa dura (56 páginas, em francês).
Livro de receitas com 50 receitas de chocolate para cozinhar em família: bolos, tortas, biscoitos, sorvetes, cremes, mousses, laticínios, bombons e frutas banhadas em chocolate. As receitas são acompanhadas de fotografias e ilustrações humorísticas e incluem conselhos sobre os tipos de chocolate, os métodos de cozimento e a decoração.
A edição foi publicada em 4 de outubro de 2007 e conta com ilustrações de Catherine Meurisse e fotografias de Marc Schwartz.
Para crianças a partir de 3 anos que queiram se iniciar na cozinha e para os gulosos de qualquer idade; receitas simples pensadas para fazer em família.
