por Rosamée D'Andlau · Editorial San Pablo · tapa dura · ISBN 9788428541886
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«100% Chocolate» é o livro de receitas de sobremesas de Rosamée D'Andlau, publicado pela Editorial San Pablo em capa dura (62 páginas, em espanhol).
Livro de receitas infantil com 50 sobremesas de chocolate: bolos, biscoitos, sorvetes, cremes, milkshakes e bombons. Cada receita indica ingredientes, tempo, pessoas, dificuldade e passos, com truques («toque mestre») e fotografias orientativas. Inclui uma breve história do chocolate, técnicas para derretê-lo e decorar, e moldes para personalizar bolos.
Foi publicado em 2013 na coleção «Actividades y destrezas» (livros de cavalete); está ilustrado por Catherine Meurisse, Marc Schwartz e Monique Czarnechi e traduzido por Almudena Ligero Riaño.
Dirigido a crianças e jovens apaixonados por confeitaria, com receitas pensadas para cozinhar em família.
