por Colman Andrews · Grub Street Publishing · tapa blanda · ISBN 9781898697763
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Descubre los secretos de la cocina catalana con este libro de Colman Andrews. Explora la rica historia y cultura culinaria de Cataluña, desde sus raíces francesas, romanas y moriscas hasta las interpretaciones modernas. Andrews te lleva en un viaje a través de la comida, el vino y la cultura de esta región única, que abarca desde Barcelona hasta Valencia, las Islas Baleares y más allá. Sumérgete en las recetas tradicionales y los sabores auténticos de la cocina catalana.
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