tapa blanda · ISBN 8420565203524
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«Carnes rojas de la granja» é um livro de culinária centrado nas carnes vermelhas de fazenda, publicado pela Primera Plana em brochura, em espanhol.
Este guia prático de culinária reúne receitas para preparar carnes vermelhas de fazenda, desde pratos tradicionais até propostas atuais. Oferece conselhos para escolher os cortes adequados e técnicas de cozimento que conservam o sabor, com uma filosofia de cozinha saudável para o corpo e a mente.
É o número 03 da coleção «Cocina sana».
É uma obra pensada para os apreciadores de cozinha caseira que buscam receitas saudáveis com carne vermelha.
