por Varios · *** VISOR EUROPA · tapa blanda · ISBN 9789875221246
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«Carnes (Cocina Paso a Paso)» é o livro de receitas de Varios, publicado pela Visor Europa em brochura (44 páginas).
Livro de receitas dedicado à carne com numerosos pratos saborosos, nutritivos e ricos em proteínas: assados, rolinhos, almôndegas, estufados e escalopes, em preparações guisadas, grelhadas, fritas, agridoces ou em pepitoria. Inclui cortes tradicionais e carnes alternativas como pintada, coelho, cabrito, cordeiro, frango, peru e porco, e como realçar seu sabor com ervas, molhos, legumes, cerveja, vinho e frutas.
Faz parte da coleção Cocina Paso a Paso.
Para entusiastas da cozinha que buscam receitas práticas de carne explicadas passo a passo.
