por Susaeta, Equipo, Susaeta, Equipo · tapa dura · ISBN 9788430563319
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«Cántabra» é o livro de receitas da cozinha tradicional da Cantábria da Equipe Susaeta, publicado pela Tikal-Susaeta em capa dura (180 páginas, em espanhol).
Livro de receitas da gastronomia cantábrica com mais de cem receitas caseiras, simples e econômicas. Explica ingredientes, tempos e preparo passo a passo para facilitar a preparação de pratos tradicionais da região; entre eles, propostas de peixes e frutos do mar como as cigalas com maionese ou o coquetel de melão e camarões.
Foi publicado em maio de 2008 na coleção «Cocina Tradicional» da Susaeta.
Para apreciadores da cozinha tradicional e da gastronomia da Cantábria.
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