por Valentín de la Cruz · tapa blanda · ISBN 9788487152047
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«Burgos, campo de cereal» é o ensaio histórico de Valentín de la Cruz, publicado por Caja de Ahorros Municipal de Burgos em brochura (64 páginas).
Percuso pela província de Burgos a partir da paisagem do cereal e da atividade agrícola que a modelou. Valentín de la Cruz aproxima o leitor da Espanha rural, dos trabalhos do campo e dos vestígios históricos visíveis no território.
Publicado em 1989, com texto em espanhol; o autor, Valentín de la Cruz, foi cronista oficial da província de Burgos.
Para leitores interessados na história rural e agrícola de Burgos e na paisagem cerealista da província.
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