por Valentín de la Cruz · Ed Caja de Ahorros Municipal · tapa blanda · ISBN 9788487152054
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Burgos, viña y bodega» é o ensaio de Valentín de la Cruz sobre a cultura do vinho, publicado por Ed Caja de Ahorros Municipal em brochura (63 páginas).
A obra percorre a tradição vitivinícola de Burgos e de sua província: o cultivo da videira, a elaboração em adegas, o chacolí, as cooperativas e a denominação de origem. Aborda também a história e a cultura do vinho, com seções sobre La Ribera e outras indústrias enológicas, e inclui ilustrações e descrições detalhadas.
A edição de 1990 mede 17 x 24 cm e está ilustrada.
Para aficionados e especialistas do mundo do vinho interessados na tradição de Burgos.
