por Dagmar von Cramm · Weltbild · tapa dura · ISBN 9783828911710
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«Buffets & kalte Platten» é o livro de culinária de Dagmar von Cramm, publicado pela Weltbild em capa dura (120 páginas, em alemão).
Livro de receitas com mais de cem receitas para preparar buffets e pratos frios em celebrações: saladas, tortas, ovos cozidos decorados e outros aperitivos. Inclui recomendações para planejar o evento, decorar a mesa, enviar convites e adaptar os menus às estações e a reuniões com família e amigos.
Publicado em 2004. Subtítulo: «über 100 Partyrezepte».
É pensado para quem organiza festas e celebrações e quer montar um buffet de pratos frios para os seus convidados.
