por Jill Van Cleave · McGraw Hill · tapa blanda · ISBN 9780071418669
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Big, Soft, Chewy Cookies» é o livro de culinária de Jill Van Cleave, publicado pela McGraw Hill em brochura (176 páginas, em inglês).
Receituário com mais de 75 receitas de biscoitos grandes, macios e mastigáveis: clássicos como Oatmeal Walnut Raisin e Chocolate Chocolate Chip, criações como Banana Blitz e Super Duper Snickerdoodles, mais barras de biscoito e o Eggnog Cookie com glacê de manteiga de rum. Instruções simples e conselhos de confeitaria completam o volume.
A edição de 2003, marcada na capa como «New and Revised», acrescenta 25 receitas à obra publicada originalmente em 1991.
Para aficionados da confeitaria caseira que queiram ampliar seu repertório de biscoitos grandes, tenros e vistosos.
