por Margot Fontaine · JOSE J. DE OLAÑETA EDITOR · tapa blanda · ISBN 9788497163682
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«Barbacoa. Cocina al aire libre» é o livro de culinária de Margot Fontaine, publicado por José J. de Olañeta Editor em brochura (124 páginas, em espanhol).
Receituário de culinária ao ar livre que reúne receitas fáceis e saborosas para aproveitar ao máximo o churrasco. As propostas são pensadas para refeições informais, reuniões e férias, com uma abordagem prática e acessível que convida a cozinhar e compartilhar na brasa.
O título faz parte da coleção El Cuerno de la Abundancia; a edição foi publicada em outubro de 2005.
Para apreciadores de culinária ao ar livre que buscam ideias para churrascos em celebrações e férias.
